十大有毒食物-你吃过几种

生活随笔 | taoxian发表于2022年05月11日 | 826个浏览

十大有毒的食物你吃过几种?十大有毒的食物:

发芽的土豆,新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,食入龙葵碱0.2-0.4克就可引起食物中毒。

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发苦的瓜子,容易霉变,极有可能产生黄曲霉毒素。你吃瓜子时,有明显的苦味,可能就是它造成的。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为I类致癌物,具有强毒性和强致癌性,对人体肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌,甚至死亡。而且黄曲霉毒素的耐热性极强,炒熟了也不能把它分解掉。

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腐烂的水果,碰到腐烂的水果,千万别吃。水果的腐烂通常是由于微生物的污染引起的腐败变质。水果中出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉,其产生的展青霉素会引起人体肠道功能紊乱,肾性水肿等病症。

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发红的甘蔗,甘蔗腐坏:若长时间存放或存放的条件不佳,易导致甘蔗出现细菌滋生而腐烂、变质,使甘蔗发红。此时再吃则可能会导致由于腐坏产生的毒素进入人体,出现急性胃肠炎、食物中毒等。

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未成熟的西红柿,未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”,多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流口水及全身疲软、乏力等,严重者还有生命危险。

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腐烂的生姜,腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒

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未腌透的咸菜,随腌制的时间进行,亚硝酸盐含量达到某一高峰,甚至超越安全标准上限;然后随着腌制时间延长,亚硝酸盐含量会下降,继而下降到一个安全剂量范围,这也就是老人们平时说的腌菜是否腌透了。腌制透的咸菜亚硝酸盐含量会大大下降至安全范围。因此,所谓的“暴腌菜”,也即短期腌制蔬菜就明显不那么安全了。

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发霉的花生,发霉的花生不能吃,在花生储存过程中,在特定的环境下,比如高温、高湿的环境下就容易发生霉变,容易产生霉菌,主要有黄曲霉菌,会产生黄曲霉毒素。黄曲酶素B1是导致肝癌的明确致癌物质,所以发霉的花生不能吃。

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生豆浆,在生豆浆里面含有胰蛋白酶抑制物、皂素等一些有害物质,如果不煮熟就饮用,会引发腹泻,呕吐,恶心,等一些中毒的症状。

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河豚的内脏和血液,河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。

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